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빵처럼 따뜻하고 디저트처럼 달콤한 셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업
소비자가격 : 25,000↓
판매가격 : 22,500
적립금 :1,250
ISBN :978-89-7067-339-4 (13590)
등록일자 :2018-05-28
출판사 :성안북스
저자 :이효진
분량 :448쪽
편집 :4도, 무선 제본
판형 :190×250mm
발행일 :2018년 5월 28일
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도서명

셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업

빵처럼 따뜻하고 디저트처럼 달콤한

저 자

이효진

쪽 수

448

본 문

4

제 본

무선(컬러)

가 격

25,000

ISBN

978-89-7067-339-4 (13590)

판 형

190*250mm

출간일

2018528

분 야

국내도서 > 가정 살림 > 요리 > 홈베이킹/베이커리 > /과자/케익

국내도서 > 가정 살림 > 요리 > 개인요리책 > 요리전문가


책 소개

 

홈베이커들의 교과서!”

종합 선물 같은 베이킹 책

세상의 모든 빵순이들 모여라!

베이킹 전문가이자 라방 스타이효진 쌤의 노하우와 비밀스런 팁 대방출!

집에서 구워 따뜻한 온기가 있는 건강한 빵과 예쁜 디저트 즐기기

SNS ‘라방으로 책에 소개한 품목 A/S 강의와 실시간 소통!

(카카오스토리 팔로워 72천명, 인스타그램 35천명 등 SNS 팔로워 110,218!)

 

베이킹 전문가이자 SNS 인스타그램 라방(라이브 방송) 스타인 이효진 쌤의 홈베이킹 노하우와 비밀스런 팁까지 아낌없이 고스란히 담았습니다. 초보 베이커 분들도 그대로 따라하다 보면 전문가 수준의 맛과 비주얼이 보장되는 셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업에 초대합니다. (셰므아 : ‘나의 집이라는 뜻의 프랑스어, 우리 집 빵, 따뜻한 엄마의 손 맛 등의 의미)

 

동영상 같은 자세한 따라 하기 과정 컷들은 옆에서 직접 수업을 받고 있는 듯 쉽고 자세합니다. 무엇보다 책에서 소개하는 빵과 디저트 레시피는 반짝 유행하는 게 아닌, 홈베이킹 분야의 기초이자 기본이며, 꾸준히 사랑 받는 기본에 충실하면서도 다양한 응용이 가능한 스테디셀러 품목들을 선별하여 베이킹 입문서이면서 동시에 활용서로 소장할 가치가 높은 홈베이킹 교과서입니다.

 

구하기 쉬운 건강한 재료들, 치댈 필요 없이 쉽게 만드는 무반죽 빵, 무반죽에 발효도 필요 없이 후다닥 만들 수 있는 빵, 식사로 좋은 건강한 빵, 기분이 좋아지는 케이크와 바사삭 오독오독 맛있는 쿠키, 깊은 풍미가 좋은 구움과자 등 책에 담은 빵과 디저트 레시피는 사랑하는 가족과 이웃에게 나누는 선물로도 좋습니다. 더불어 달달하고 짭조름하고, 바삭하고 폭신하고, 다양한 맛과 식감을 고려하여 선별한 빵과 디저트 레시피를 한 권에 담은 종합 선물 같은 베이킹 책입니다.

 

베이킹은 시간이 오래 걸려서 만들기 번거롭다는 편견을 깨고, 밥을 짓듯 빵과 디저트를 구우며 누구보다 쉽게 만드는 저자만의 노하우와 유용한 팁을 아낌없이 공개했습니다. 세상의 모든 홈베이커의 마음을 알고 구석구석 친절하게 실질적인정보를 쉽게 보여주는이 책 셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업으로 시작하세요.

 

 

출판사 서평

 

홈베이커를 위한 교과서

베이킹의 1도 모르는 당신, 쉽게 따라할 수 있는 베이킹 책을 찾고 있는 당신, 건강한 빵 레시피를 찾는 당신, 빵과 디저트의 검증된 레시피를 찾는 당신, ‘빵은 빵집에서 사먹는 거야!’ 라고 생각하는 당신, 다른 책 보며 만들다 돌덩이가 된 빵때문에 좌절한 당신, 바쁜 일상으로 베이킹 수업에 직접참석하기 어려운 당신, 빵은 꼭 2차 발효까지 해야 한다는 고정관념을 갖고 있는 당신, 진정한 빵의 세계에 입문하고 싶은 당신, 가족에게 내 손으로 직접 만든 빵과 디저트를 주고 싶은 당신, 빵과 디저트 만들기에 좀 더 고급스런 정보를 찾고 있는 당신……. 세상의 모든 홈베이커들을 위해서 홈베이킹 분야의 기초이자 기본이며, 달달하고 짭조름하고, 바삭하고 폭신하고, 다양한 맛과 식감을 고려한 빵과 디저트의 스테디셀러 품목 90여 가지와 다양한 응용이 가능한 방법까지 담은 모든 홈베이커들의 교과서입니다.

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