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건강 서적 100권 한번에 읽기: 음식으로 예방하고 치유하는 자연 건강법
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판매가격 : 13,500
적립금 :750
ISBN :978-89-315-8246-8
등록일자 :2018-06-22
출판사 :도서출판 성안당
저자 :김영진
분량 :304쪽
편집 :2도
판형 :148*210
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딱 한 권의 건강 서적을 읽어야 한다면, 이 책을 읽어라!

현대인들의 만성 질환을 스마트하게 예방하는 자연 건강법! 

 

최근에 갑자기 체중이 늘었거나, 병원 검진에서 특별한 이상을 발견하지 못했는데도 항상 피곤하고 컨디션이 좋지 않다면 어떻게 해야 할까? 이 책은 저자의 경험을 바탕으로 한 ‘자연 건강법’을 소개하고, 실천할 것을 적극 추천하고 있다.

현대의학의 한계를 보완, 대체하기 위해 활발하게 연구되고 있는 여러 치료법과 건강법 그 중심에 ‘자연 건강법’이 있다. 자연 건강법은 자연의 원리에 따라 자연의 힘과 자연 그대로의 소재로 건강을 관리하고 질병을 예방한다. 또한 인체에 필요한 물질을 보충해주어 인체가 본래 가지고 있는 치유력을 높여 정상적으로 작동하게 하는, 누구나 실천할 수 있는 쉽고 단순한 건강법이다.

저자는 안 좋은 생활습관과 잘못된 식습관 때문에 냉증, 비만, 당뇨병, 아토피 피부염, 심장질환, 암 등의 각종 질병으로 힘들어 하는 가족과 친구들을 보고 각종 건강 서적을 읽기 시작하였다. 현재는 미국 Nutrition Therapy Institute에서 ‘홀리스틱 영양학’을 전공하고 홀리스틱 영양 지도사로 활동하며, 드디어 자신과 소중한 가족의 건강을 지키는 건강 지침서를 출간하게 되었다.

    

 

음식으로 예방하고 치유하는 가장 자연스러운 치료법

 

이 책은 국내외 건강 서적 500여 권 이상을 읽고 얻은 건강 정보를 체계적으로 정리하여 단 한 권으로 핵심 건강 정보를 올바르게 취할 수 있도록 구성하였다.

1부는 자연 건강법이 어떤 것인가에 대한 소개를 시작으로, 다양한 효과와 사례를 통해 자연 건강법의 필요성을 설명하며, 저자를 포함한 가족과 지인들이 몸소 실천하며 체험한 놀라운 결과를 소개한다. 2, 3부에서는 자연 건강법을 실천하는 데 가장 중요한 식재의 정확한 이해와 그것을 바탕으로 한 바른 음식물 섭취 방법, 즉 건강을 위해 무엇을 먹고 무엇을 먹지 말아야 하는지에 대해 이야기한다. 4부에서는 자연 건강법을 실천하는 방법에 대해 본격적으로 설명하고, 많은 사람이 잘못 알고 있는 근거 없는 건강 정보에 대해서 바로잡는다. 끝으로 5부에서는 자연 건강법의 효과를 극대화하는 다양한 건강 지침들을 공개한다.

이 책에서 제시하는 ‘자연 건강법’을 통해 안 좋은 생활습관과 식습관과 함께 건강에 대한 생각과 마음의 변화까지 이르러 병으로 고통받는 환자와 가족에게 실질적인 해결법이 되기를 바란다.

 

 

■ 책 속으로

 

예방의학은 질병이 발생하지 않도록 면역력을 향상시켜두는 1차 예방, 질병의 조기 발견과 조기 치료를 목적으로 하는 2차 예방, 질병의 재발 방지와 재활을 목적으로 하는 3차 예방을 모두 포함합니다.

_37p<제1부 유비무환의 예방의학, 자연 건강법>

 

홀리스틱 영양학은 육체와 마음(정신)을 분리하는 현대 의학 및 분자 영양학과 달리, 인간은 육체와 마음(정신)을 분리할 수 없는 하나의 존재라는 점, 즉 ‘Spirit, Mind and Body’의 요소를 포함한 폭넓은 건강 개념입니다. 예를 들어, 주방의 도마 위에 100그램의 소고기가 있다고 가정했을 때, 단지 주방에서 영양소 함유량과 칼로리만 계산해 조리하는 것에만 신경을 쓰는 것이 아니라 이 고기가 생산돼 주방까지 오게 된 모든 과정, 어떤 조리 기구로, 어느 정도의 온도에 맞춰, 어떤 조미료로, 어떤 심리 상태로 조리하고 섭취하느냐에 따라 질병 예방과 치유가 가능하다는 점을 배우는 학문입니다.

_41p<제1부 유비무환의 예방의학, 자연 건강법 중>

 

자연 건강법을 처음 시작할 당시에는 얼마 동안 손발이 차가워졌습니다. 그래서 ‘과일과 채식 위주의 식사를 하면 손발이 차가워진다는 한의사의 말이 맞구나. 괜히 시작했나 보다’ 하고 은근히 걱정하기도 했습니다. 자연 건강법의 명현 반응을 읽어보니 자연 건강법을 실생활에 적용하면 그동안 몸에 쌓여 있던 노폐물들을 한꺼번에 추방하기 위해 모든 에너지가 한쪽으로만 쏠리기 때문에 얼마 동안은 손발이 차가워지다가 다시 따뜻해진다는 것을 알고 나서는 더욱 열심히 밀고 나갔습니다.

_57p<제1부 유비무환의 예방의학, 자연 건강법 중>

 

정제하지 않은 복합 탄수화물(複合炭水化物)인 현미를 비롯한 콩류 및 곡류 등은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 함유돼 있어 포도당이 서서히 소화·흡수되기 때문에 혈당이 순식간에 상승하지 않는 매우 유익한 식품입니다. 그럼에도 최근에는 ‘탄수화물=비만의 첫걸음’이라는 엉터리 인식이 확산돼 단순 탄수화물과 복합 탄수화물을 구분하지 않고 무조건 멀리하는 경향이 있습니다.

_87p<제3부 어떤 음식물을 선택할 것인가?>

 

여성들이 가장 싫어하는 기미와 잔주름도 대부분 설탕의 과다 섭취로 인해 발생한 활성산소가 원인이 되고 있습니다. 활성산소가 피부에 나타나면 ‘리포푸스틴’이라는 물질로 바뀌고, 이것이 피부를 갈색으로 변화시켜 ‘기미’가 됩니다. 그리고 활성산소에 의해 피부 세포가 파괴돼 생기는 것이 ‘주름’입니다. 여성들의 미용에 이보다 더 해가 되는 식품은 없다고 생각합니다.

_110p<제3부 어떤 음식물을 선택할 것인가?>

 

오전 중에 식사를 하지 않으면, 잠에서 덜 깨어난 소화기 계통, 즉 위, 장, 간, 췌장 등의 장기가 휴식을 취할 수 있게 되고, 소화 작용에 쏟는 에너지(마라톤 풀코스에 해당하는 칼로리)를 절약해 노폐물 배출에 충당할 수 있습니다.

_221p<제4부 올바른 자연 건강법 실천>

 

 

■ 저자

 

김영진

『김영진 일본어 한자 읽기 사전』의 저자로 알려진 그는, 현재 미국의 Nutrition Therapy Institute에 입학하여 21세기 최첨단 영양학인 ‘홀리스틱 영양학’을 전공하면서 홀리스틱 영양 지도사로서 활동하고 있다. 최근 『수혈의 배신』, 『의사의 거짓말』, 『안 아프고 건강하게 사는 법』 등의 건강 서적을 번역하였다. 건강에 관한 최신 정보는 블로그 blog.naver.com/ja8239 또는 vitamin119.co.kr 에서 제공하고 있다.

 

 

 

 

 

 

머리말

 

1부 유비무환의 예방의학, 자연 건강법

01 자연 건강법의 시작은?

02 건강 서적 500권을 읽게 된 동기

03 자연 건강법이 필요한 이유

04 자연 건강법으로 장수한 사람들 <